Enjoy Ciutadella: Ruta Gastronómica

El programa Enjoy Ciutadella ofrece, algunos miércoles a las 11 hores, una ruta gastronómica para descubrir el producto local y su historia.

Menorca posee una gran riqueza gastronómica muy ligada a la calidad de su producto de proximidad y a la conservación de su recetario tradicional. Esta riqueza la ha llevado a posicionarse este año 2022 como Región Europea de Gastronomía.

En esta ruta nos descubrirán los auténticos sabores y productos que convierten a Menorca en un lugar gastronómicamente distinguido. Partiendo del recetario, Art de la Cuina, de Fra Roger, se quiere dar una visión más cercana de los orígenes de la cocina menorquina tradicional y las recetas más caseras.

La Ruta Gastronómica conduce el visitante por el centro histórico hasta llegar al mercado local. En la plaza del Mercado se ofrece la oportunidad de dar a conocer los productos e ingredientes que después se utilitzarán para hacer una demostración en directo de una de estas recetas que nunca falta en una casa menorquina. Diez son las recetas elegidas para hacer esta demostración, ofreciendo en cada ruta la degustación de una de estos platos tan arraigados.

Programa de octubre e inscripciones

Estas rutas se incluyen en un programa de actividades de ocio gratuitas de junio a octubre, Enjoy Ciutadella, dirigido a todos los públicos. El proyecto, organizado por el Servicio de Turismo del Ayuntamiento de Ciutadella, busca poner en valor la identidad e historia del municipio.

Tomad nota de las propuestas que nos hacen para el mes de octubre, y no dejéis pasar la oportunidad de conocer un poco más el patrimonio patrimoni culinario y gastronómico «made in Menorca»:

Miércoles 19/10, a las 11 horas
Ruta por el mercado de Ciutadella y elaboración de un plato típico.
La dinámica siempre es la misma: se inicia la ruta guiada en la oficina del Ayuntamiento de Ciutadella donde se explica el origen de las recetas típicas menorquinas, el producto local, la herencia y la cocina actual. Se finaliza en el mercado de la Pl. de la Llibertat visitando los comercios típicos y degustando el plato elaborado por un cocinero profesional o aficionado.

La ruta gastronómica es gratuita y está disponible en catalán, castellano, euskera, alemán, italiano e inglés. También es accesible para personas con mobilidad reducida. Para inscribirse es necesario rellenar el formulario disponible en la página web del Ayuntamiento de Ciutadella.

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