Menorca, Región Europea de Gastronomía 2022

La isla de Menorca ha sido declarada Región Europea de Gastronomía 2022 por los activos gastronómicos y agroalimentarios con los que cuenta y por ser un territorio sostenible que busca el equilibrio entre economía, medio ambiente, cultura y bienestar y salud de la población.

Más de 200 productores, decenas de productos km 0 y marcas de garantía que acreditan su calidad y singularidad, innovadoras iniciativas para conocer la gastronomía y la producción agroalimentaria a partir de las experiencias, un calendario anual de eventos dirigidos a promocionar el producto y la cocina local, cerca de 1.800 negocios dedicados a la restauración y una nutrida representación de cocineros y cocineras que construyen la identidad gastronómica de la isla desde el respeto a la tradición y la búsqueda de la innovación. Éstas son solo algunas de las razones que explican por qué Menorca ha sido declarada Región Europea de Gastronomía por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) para el 2022.

Este título acredita la entrada de la isla en la influyente Plataforma de Regiones Europeas de Gastronomía y marca el punto de partida de un proyecto que busca promover, como ejes para el desarrollo sostenible, el producto local, la cocina y el territorio a través de un programa sólido de eventos y colaboraciones.

Región Europea de Gastronomía: calendario de eventos para el 2022

En total, está previsto que durante el 2022 se celebren hasta medio centenar de actividades dentro del programa previsto como Región Europea de Gastronomía. Se incluyen tanto acciones consolidadas en el calendario anual de eventos, como nuevas propuestas. A continuación, detallamos las más destacadas:

Enero. Toma de posesión del mandato como Región Europea de Gastronomía y asistencia a las grandes ferias de turismo de España: FITUR y Madrid Fusión.

Febrero. Participación de la isla en los concursos Local Food Gift Challenge y Top Visitors, y celebración de las Jornadas Gastronómicas de la Perdiz y Jornadas Gastronómicas del Pescado.

Marzo. I Concurso Nacional de Cocineros, Jornadas Gastronómicas y Concurso de Vaca Menorquina, Premios Gastronómicos de Menorca y Feria del Campo de Alaior.

Abril. Edición especial de Arrels, la feria del producto y la cocina de Menorca, con la presencia de representantes de otras Regiones Europeas de Gastronomía, y celebración de dos eventos en Alaior: Menú Art, evento que combina cocina y arte, y I Feria del Vino de Menorca.

Mayo. Ópera Gastronómica en Maó, Feria de la Tapa y Foodtrucks en Es Castell, Tapes per Menorca, exposiciones en el Museu de Menorca y el Centro Artesanal de Menorca dedicadas a la gastronomía de la isla, con motivo de la declaración como Región Europea de Gastronomía 2022.

Junio. Jornadas Menorca en el Plato y viaje de intercambio a Galway entre escuelas de turismo.

Julio. Participación de Menorca en el Trondelag Food Festival (Noruega) y exposición «La cocina de los oficios» en el Centre Artesanal de Menorca.

Agosto. Catas de productos y talleres agroalimentarios en el Centre Artesanal de Menorca.

Septiembre. Celebración de la Mostra de Cuina de Menorca y del festival Cooking Films.

Octubre. I Congreso de Periodismo Gastronómico, Jornadas de Producto Local de Temporada, Feria de Artesanía de Ferreries, Feria del Queso Mahón-Menorca en Maó, Jornadas Gastronómicas de Sant Lluís y showcooking de cordero de Menorca en Alaior. Será uno de los meses más activos del año en que Menorca ejercerá como Región Europea de Gastronomía.

Noviembre. Concurso de tapas Tasta Maó y mes de las setas en Ferreries.

Diciembre. Nueva edición de las jornadas Dimecres és dia de brou y clausura de Menorca Región Europea de Gastronomía 2022.

En la sección Agenda informaremos puntualmente de los diferentes eventos que se vayan programando en el marco de la declaración de Menorca como Región Europea de Gastronomía 2022. Asimismo, podéis ampliar la información sobre las actividades, los objetivos y otros aspectos en www.menorcaregiongastronomica.com