Fira del Formatge Mahón-Menorca: más paradas y mayor proyección en 2026

La Fira del Formatge Mahón-Menorca vuelve a la plaza Esplanada de Maó del 16 al 18 de octubre con una quinta edición que amplía el número de expositores y se consolida como una de las grandes citas del producto local. Durante tres días, la céntrica plaza reunirá a productores, elaboradores y visitantes en torno al queso Mahón-Menorca con Denominación de Origen Protegida, pero también alrededor de la gastronomía, la ganadería y la cultura que forman parte de su identidad.

La feria, organizada por el Ajuntament de Maó con la colaboración de Sa Cooperativa del Camp de Menorca y el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Mahón-Menorca, contará este año con na cuarentena de expositores, entre productores de la isla y representantes invitados de otros territorios europeos vinculados a la Ruta Europea del Queso (AREQ).

Una feria que crece alrededor del producto local

El alcalde de Maó, Héctor Pons, ha destacado durante la presentación de la feria, celebrada el 7 de octubre, la importancia de la cita para reforzar «el orgullo y autoestima del sector primario y de todos los mahoneses y mahonesas». Pons ha señalado además que la feria representa una oportunidad para ampliar la oferta turística de la ciudad durante el otoño, especialmente con la llegada de visitantes y cruceristas.

Por su parte, la teniente de alcaldía de Promoción Económica, Susana Salom, ha puesto el acento en el crecimiento de la convocatoria. «Nos hace mucha ilusión ver cómo esta feria crece año tras año y cómo cada vez cuenta con más participación y más expositores», ha afirmado, destacando que el aumento demuestra que se trata de «una feria viva, que funciona y que se ha consolidado».

Más allá de las cifras, los organizadores quieren poner en primer plano el vínculo entre el producto y el territorio. Para el presidente del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Mahón-Menorca, Julio de Olives, el encuentro supone «una oportunidad para promover y proteger este producto, y un escaparate a nivel internacional para mantener vivo un patrimonio que nos identifica como isla».

En la misma línea, la directora-gerente de Sa Cooperativa del Camp de Menorca, Tònia Bosch, define la feria como «un escaparate para reivindicar el pasado y presente del sector», además de reforzar el vínculo entre el campo de Menorca, sus productos y los consumidores.

Catas, cocina en directo y actividades para todos los públicos

La V Fira del Formatge Mahón-Menorca propone durante todo el fin de semana un programa que combina gastronomía, divulgación y entretenimiento. Habrá catas de quesos elaborados en Menorca y maridajes con otros productos locales, además de experiencias gastronómicas en directo, talleres, pasacalles, actuaciones musicales y food trucks.

Entre las actividades destaca «Cuéntame un queso», una propuesta gastronómica y literaria a cargo de la narradora oral Isabel Cabrera, con dos sesiones diferenciadas, una para adultos y otra para todos los públicos.

También se presentará el cuaderno educativo El somni d’en Fogasset, vinculado al queso Mahón-Menorca con D.O.P., y se organizará un espacio de maridaje entre quesos D.O.P. Mahón-Menorca y aceites de Menorca, en colaboración con la IGP Oli de Menorca.

La mirada internacional llegará con una cata de contraste de quesos azules europeos, a cargo de la Asociación Ruta Europea del Queso, que permitirá descubrir otras tradiciones queseras y ponerlas en diálogo con la producción menorquina.

El queso como patrimonio y vínculo con el campo

La feria también acercará al público el origen ganadero de este producto. S’Esplanada acogerá una muestra de razas ganaderas autóctonas, con vacas frisonas, vacas menorquinas y ejemplares de la raza ovina menorquina.

Mención especial merece la exposición Formatge, una història ancestral. Eines, tècniques i materials de l’elaboració tradicional a Menorca, que recupera herramientas, técnicas y materiales relacionados con la elaboración tradicional del queso en la isla.

La presencia de productores de la Ruta Europea del Queso convierte además la feria en un punto de encuentro entre diferentes culturas queseras del continente. Una dimensión que permite proyectar el producto menorquín más allá de la isla y, al mismo tiempo, conocer otras maneras de entender una tradición gastronómica compartida.

La feria se inaugurará el viernes 16 de octubre a las 18 horas y mantendrá su actividad hasta el mediodía del domingo 18. Una cita que, en plena temporada de otoño, invita a acercarse a la Esplanada para comer, probar y descubrir, pero también para entender mejor la relación entre paisaje, ganadería, tradición e identidad gastronómica de Menorca.

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Esplanada de Maó
Pl. Esplanada
07703 Maó