Mostra de Cuina Menorquina

La Mostra de Cuina Menorquina celebra su decimosexta edición del 18 de septiembre al 4 de octubre, con restaurantes participantes repartidos por toda la isla. El evento, organizado por Restauració Menorca, propone durante diecisiete días un recorrido por la gastronomía menorquina a través de los restaurantes de Menorca, que elaboran menús basados en las recetas tradicionales de la isla y en propuestas innovadoras construidas con producto local y de temporada.

Los restaurantes participantes ofrecen dos formatos: el Menú Mostra, a precio cerrado y accesible, y el Menú Gastronòmic, de formato y precio libre, donde cada establecimiento muestra con más amplitud su repertorio de platos. Desde la oliaigua y la caldereta hasta elaboraciones más contemporáneas, el punto de partida siempre es el mismo: el producto menorquín como protagonista.

Una apuesta por la desestacionalización y el producto local

La Mostra nació con una doble vocación: dar a conocer la riqueza gastronómica de Menorca y apoyar al sector de la restauración en el momento en que la temporada alta empieza a dar paso al otoño. En ediciones anteriores han participado más de treinta establecimientos de todos los municipios de la isla, desde Ciutadella hasta Sant Lluís, pasando por Es Mercadal, Alaior, Ferreries o Maó.

Una oportunidad para descubrir o redescubrir la cocina menorquina de la mano de quienes mejor la conocen, en un formato que invita tanto al público local como a los visitantes de temporada baja.