Mostra de Cuina Menorquina: gastronomia local a tota l’illa

La Mostra de Cuina Menorquina celebra la seva setzena edició del 18 de setembre al 4 d’octubre, amb restaurants participants repartits per tota l’illa. L’esdeveniment, organitzat per Restauració Menorca, proposa durant disset dies un recorregut per la gastronomia menorquina a través dels restaurants de Menorca, que elaboren menús basats en les receptes tradicionals de l’illa i en propostes innovadores construïdes amb producte local i de temporada.

Els restaurants participants ofereixen dos formats: el Menú Mostra, a preu tancat i accessible, i el Menú Gastronòmic, de format i preu lliure, on cada establiment mostra amb més amplitud el seu repertori de plats. Des de l’oliaigua i la caldereta fins a elaboracions més contemporànies, el punt de partida sempre és el mateix: el producte menorquí com a protagonista.

Una aposta per la desestacionalització i el producte local

La Mostra va néixer amb una doble vocació: donar a conèixer la riquesa gastronòmica de Menorca i donar suport al sector de la restauració en el moment en què la temporada alta comença a deixar pas a la tardor. En edicions anteriors hi han participat més de trenta establiments de tots els municipis de l’illa, des de Ciutadella fins a Sant Lluís, passant per Es Mercadal, Alaior, Ferreries o Maó.

Una oportunitat per descobrir o redescobrir la cuina menorquina de la mà de qui millor la coneix, en un format que convida tant al públic local com als visitants de temporada baixa.