Llancen un concurs a la recerca del dolç talaiòtic!

Fruita, mel i llavors. Aquests tres ingredients estarien, gairebé amb tota seguretat, en la base dels dolços que preparaven els primers pobladors de l’illa. Després vindrien els cereals i el sucre i, amb ells, les receptes més elaborades. Serien, això sí, preparacions senzilles encara que també molt saboroses i, si bé no ocuparien un paper destacat en la dieta prehistòrica, sí que tindrien molts adeptes. Perquè, qui pot renunciar al plaer del dolç?

Amb la idea d’acompanyar i reforçar la candidatura de Menorca Talaiòtica a Patrimoni Mundial de la UNESCO, el Consell Insular de Menorca i l’Asociación Profesional de Pastelería, Panaderia y Afines de Menorca (APAME) han llançat el concurs «El dolç talaiòtic».

Els participants podran tirar mà de molts més ingredients, utensilis i recursos que els seus ancestres menorquins i, sobretot, podran fer volar la seva imaginació i creativitat, però sempre tenint com a inspiració el llegat talaiòtic. És el mateix que en el seu moment van fer el Museu de Menorca i Grahame Pearce amb el llançament de la cervesa «Talaiòtica».

Participants i terminis

Fins a 18 participants podran presentar les seves propostes, amb la condició que siguin de nova creació i que no s’hagin comercialitzat prèviament. El guanyador del concurs s’emportarà un premi en metàl·lic de 5.000 euros i la resta de participants, 500 euros cadascun (IVA no inclòs en cap dels imports).

El dolç guanyador passarà a ser propietat d’APAME, que distribuirà la seva composició i elaboració entre totes les entitats que formen part de l’associació per a la seva posterior comercialització.

Els interessats a crear aquest dolç inspirat en la Menorca Talaiòtica hauran d’inscriure’s abans del 31 d’octubre a mitjanit. El lliurament de premis se celebrarà el 19 de novembre.

Un dolç talaiòtic creatiu i original

El jurat del certamen estarà format per tres representants del Consell i tres d’APAME. Es valorarà especialment la creativitat i originalitat en la presentació de les postres, així com la utilització de sabors típics de la rebosteria menorquina.

També es tindrà en compte que siguin unes postres de dimensions i consistència aptes per al seu transport, contemplant la seva possible venda i enviament fora de l’illa. En les bases del concurs «El dolç talaiòtic» s’especifiquen tots els detalls (les dates que apareixen han estat modificades a posteriori i el nou termini finalitza el 31 d’octubre).

Menorca Talaiòtica, un projecte de tots

El conseller de Cultura, Miquel Àngel Maria, assenyala com un dels aspectes més importants d’una candidatura a Patrimoni Mundial que la societat la hi faci seva, alguna cosa que a Menorca «està succeint». «Veníem d’una estima important del poble menorquí pel seu patrimoni prehistòric i la candidatura ha impulsat iniciatives ciutadanes i fins i tot empresarials que fan de Menorca Talayótica un projecte ampli, transversal, que va molt més allà de l’arqueologia». En aquest sentit, considera la iniciativa compartida amb APAME com un bon exemple d’aquesta extensió.

Aquesta és una de les accions incloses en el Pla de Comunicació de Menorca Talayótica amb el qual la institució insular cerca divulgar i promocionar la candidatura entre residents i turistes. En el cas del concurs «El dolç talayótico», la idea és que es pugui vincular i identificar el dolç guanyador amb la candidatura i que es pugui comprar en les empreses del sector de la pastisseria amb domicili social i establiment comercial obert al públic a Menorca.