Lanzan un concurso en busca del dulce talayótico!

Fruta, miel y semillas. Estos tres ingredientes estarían, casi con toda seguridad, en la base de los dulces que preparaban los primeros pobladores. Después vendrían los cereales y el azúcar y, con ellos, las recetas más elaboradas. Serían, eso sí, preparaciones sencillas aunque también muy sabrosas y, si bien no ocuparían un papel destacado en la dieta prehistórica, sí que tendrían muchos adeptos. Porque, ¿quién puede renunciar al placer del dulce?

Con la idea de acompañar y reforzar la candidatura de Menorca Talayótica a Patrimonio Mundial de la UNESCO, el Consell Insular de Menorca y la Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca (APAME) han lanzado el concurso «El dulce talayótico». Los participantes podrán echar mano de muchos más ingredientes, utensilios y recursos que sus ancestros menorquines y, sobre todo, podrán hacer volar su imaginación y creatividad, pero siempre teniendo como inspiración el legado talayótico. Es lo mismo que en su día hicieron el Museu de Menorca y Grahame Pearce con el lanzamiento de la cerveza «Talaiòtica».

Participantes y plazos

Hasta 18 participantes podrán presentar sus propuestas, con la condición de que sean de nueva creación y que no se hayan comercializado previamente. El ganador del concurso se llevará un premio en metálico de 5.000 euros y el resto de participantes, 500 euros cada uno (IVA no incluido en ninguno de los importes).

El dulce ganador pasará a ser propiedad de APAME, que distribuirá su composición y elaboración entre todas las entidades que forman parte de la asociación para su posterior comercialización.

Los interesados en crear este dulce inspirado en la Menorca Talayótica tendrán que inscribirse antes del 31 de octubre a medianoche. La entrega de premios se celebrará el 19 de noviembre.

Un dulce talayótico creativo y original

El jurado del certamen estará formado por tres representantes del Consell y tres de APAME. Se valorará especialmente la creatividad y originalidad en la presentación del postre, así como la utilización de sabores típicos de la repostería menorquina.

También se tendrá en cuenta que sea un postre de dimensiones y consistencia aptas para su transporte, contemplando su posible venta y envío fuera de la isla. En las bases del concurso «El dulce talayótico» se especifican todos los detalles (las fechas que aparecen han sido modificadas a posteriori y el nuevo plazo finaliza el 31 de octubre).

Menorca Talayótica, un proyecto de todos

El conseller de Cultura, Miquel Àngel Maria, señala como uno de los aspectos más importantes de una candidatura a Patrimonio Mundial que la sociedad se la haga suya, algo que en Menorca «está sucediendo». «Veníamos de un aprecio importante del pueblo menorquín por su patrimonio prehistórico y la candidatura ha impulsado iniciativas ciudadanas e incluso empresariales que hacen de Menorca Talayótica un proyecto amplio, transversal, que va mucho más allá de la arqueología». En este sentido, considera la iniciativa compartida con APAME como un buen ejemplo de esta extensión.

Ésta es una de las acciones incluidas en el Plan de Comunicación de Menorca Talayótica con el que la institución insular busca divulgar y promocionar la candidatura entre residentes y turistas. En el caso del concurso «El dulce talayótico», la idea es que se pueda vincular e identificar el dulce ganador con la candidatura y que se pueda comprar en las empresas del sector de la pastelería con domicilio social y establecimiento comercial abierto al público en Menorca.