Jornadas Gastronómicas de Vermella Menorquina 2026

Los sabores del campo menorquín vuelven a ser protagonistas este octubre con la octava edición de las Jornadas Gastronómicas de Vedella Vermella Menorquina. Los días 9, 10, 11, 16, 17 y 18 de octubre, catorce restaurantes de distintos municipios de la isla incorporarán a sus cartas y propuestas platos elaborados con carne de esta raza bovina autóctona.

Una cita con el producto local

Organizadas por la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca y la Asociación de Ganaderos y Ganaderas de Ganado Bovino de Raza Menorca, las jornadas nacieron en 2019 con el objetivo de poner en valor la raza Vermella Menorquina y acercar su carne al público a través de la restauración.

Durante seis días, los establecimientos participantes ofrecerán diferentes elaboraciones con carne amparada por los sellos de calidad Vermella Menorquina y Vermella Menorquina Eco, reivindicando el valor del producto de proximidad y de la ganadería de la isla.

Catorce restaurantes participan en las jornadas

La propuesta se extiende por diferentes municipios de Menorca. En Ciutadella participan Jaume II, Pins46, Café Balear y Pizzeria Roma; en Ferreries, Mesón Rias Baixas; y en Es Mercadal, Hotel Jeni & Restaurante, Molí d’es Racó, Mesón Can Jaume y Es Tomàtic. También se suman Sa Fonda, en Fornells; Restaurante Don Tomás, en Es Migjorn; El Grill, en Maó; Sa Pedrera des Pujol, en Sant Lluís; y Viva la Pepa, en Arenal d’en Castell, Es Mercadal.

La iniciativa contribuye además a promover el turismo gastronómico durante el otoño, invitando tanto a residentes como a visitantes a descubrir nuevas formas de disfrutar de uno de los productos ganaderos propios de Menorca.

Las jornadas cuentan con el apoyo de la Fundación Fomento del Turismo de Menorca y del Consell Insular de Menorca, y están cofinanciadas por la Unión Europea.

Diferentes municipios