Cocina

Menorca en el Plato

Cuándo

Del 07 de junio -
al 16 de junio

Vuelven las jornadas gastronómicas Menorca en el Plato, que este año llegan a su décima edición. Del 9 al 18 de junio la tradición gastronómica y el producto local de Menorca serán los protagonistas de unas jornadas organizadas por la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca.

La asociación lleva diez años realizando estas jornadas para poner en valor la gran tradición gastronómica de Menorca y la variedad de productos locales procedentes del campo y el mar que se pueden degustar en los restaurantes de Menorca.

Menorca en el plato: platos tradicionales, postres típicos y producto local

Durante 10 días consecutivos, 15 bares y restaurantes ofrecen un menú especial de mediodía y/o noche con el objetivo de poner en valor la gastronomía típica menorquina y el producto local. Todos los menús incluyen una degustación de Queso Mahón-Menorca. Esta acción es fruto de la promoción conjunta con el CRDOP Queso Mahón-Menorca quien obsequia a los restaurantes participantes con dos piezas de queso.

Los platos tradicionales menorquines y postres típicos de la isla están presentes en todos los menús. Convirtiendo, a su vez, el producto local en el protagonista de las jornadas. Todos estos restaurantes cuentan de forma habitual con el producto local para elaborar sus menús y cartas. Así como de las recetas tradiciones, introduciendo toques de innovación y originalidad de cada chef.

Estas jornadas consiguen año tras año que los residentes y turistas conozcan y demanden estos platos y prostres; así como productos locales como queso Mahón-Menorca, sobrasada menorquina, vedella vermella menorquina, langosta menorquina, mejillones de coca de Maó, gamba menorquina, ginebras menorquinas, vi de la terra de Menorca, verduras y hortalizas de temporada, manzanilla…y un sinfín de degustación de sabores que también se ofrecen en los menús de Menorca en el Plato 2023.

Restaurantes adscritos: un paseo por Menorca

Las jornadas invitan a realizar un paseo por toda la isla para descubrirla a través de la cocina menorquina: Ciutadella, Es Mercadal, Es Migjorn, Ferreries, Sant Climent, Maó y Sant Lluis.

El listado de los restaurantes que participan, los menús completos, los precios y si se oferta como menú de mediodía y/o noche pueden consultarse en www.gastronomiamenorca.es.

Aquarium Calan Bosch (Ciutadella): Passatge Portixol – Calan Bosc – 971387442
Sa Parrilla des Lago (Ciutadella): Passatge Portixol, 30 – Calan Bosc – 971387175
La Fontana (Ciutadella): Passatge Portixol, S/N – Calan Bosc – 971387046
Aquarium Port Ciutadella (Ciutadella): Muelle del Puerto, Marina, 99 – 971386700
Es Born – Café Bistró (Ciutadella): Plaça Des Born, 11 – 971383840
Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal): Mirada del Toro, 81 – 971375059
Molí des Racó (Es Mercadal): Major, 53 – 971375392
Café Bistro SOL 32 (Es Mercadal): Pla de ses Eres, 32 – 971154206
Mesón Can Jaume (Es Mercadal) – Via Ronda S’Estancia, 44 – 971017717
Loar Ferreries (Ferreries): Verge del Toro, 2 – 971374181
Mesón Rías Baixas (Ferreries): Plaza Menorca, 1 – 971374558
Don Tomás (Es Migjorn): Apartamentos VistaMar – Urb. Santo Tomás – 971370000
Can Joanet (Maó): Moll de llevant, 18 – 971360307
Casino Sant Climent (Sant Climent): Sant Jaume, 4 – 971853722
Sa Parereta d’en Doro (Sant Lluís): Cami de Binisafuet, S/N – 971150353

Per a una correcta organització s’aconsella cridar i reservar taula indicant que es realitzarà el menú «Menorca en el Plaot» de migdia o nit. L’esdeveniment gastronòmic compta amb el patrocini de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, i amb la col·laboració del Consell Regulador de Denominació d’Origen del Producte Formatge Maó-Menorca, Foodies on Menorca, Associació de Periodistes i Escriptores Gastronòmies de Balears, Made in Menorca , Menorca Regió Gastronòmica Europea i PIME Menorca.

Varios restaurantes