S’Amarador

S’Amarador reuneix els tres punts clau de la restauració: cuina, servei i ubicació.

Tot a la seva carta és apetible i mereix una reposada degustació. El seu secret: haver sabut preservar i adaptar als nous temps l’essència de l’antiga fonda de pescadors que dècades enrere ocupava aquest edifici portuari.

El xef José Luis Ruesca, referent de la cuina marinera loca, treballa amb el millor producte de Menorca per donar formar a deliciosos arrossos, calderetes de marisc i plats de peix del dia, amb especial atenció a la reina del mar balear: la llagosta vermella.

L’acurada i equilibrada carta de vins i l’impecable servei en sala aporten solidesa a l’experiència gastronòmica.

I tot això en un lloc privilegiat: el port tradicional de Ciutadella.