El Gust de Menorca

«El gust de Menorca» és la nova exposició temporal del Museu de Menorca. En ella s’hi cerquen  els orígens de la cuina menorquina entre manuscrits, antics llibres de cuina i utensilis tradicionals.

Una mescla d’història, antropologia, cultura i gastronomia per convidar-te a un recorregut pel que ha estat i és la gastronomia de l’illa. L’exposició estarà disponible a partir de l’11 de juny i durant els mesos venidors.

Tot això en el marc d’un any molt especial per a la gastronomia, en què Menorca ha estat proclamada Regió Europea de Gastronomia.

El gust de Menorca: petites històries de la nostra cuina

«El gust de Menorca» és un homenatge a la gastronomia menorquina des del seu vessant històric i antropològic, on els objectes prenen protagonisme per a explicar petites històries de la nostra cuina.

L’itinerari ens proposa entrar en una cuina i en un rebost on es mostren els utensilis i productes amb què es cuina; a introduir-nos dins del cicle natural de la producció i captació d’aliments; i, per acabar, ens convida a reflexionar sobre l’acte de compartir, en un passeig per diferents taules parades.

Un llegat culinari

«El gust de Menorca» recupera tot aquest llegat culinari que s’ha conservat en receptes, tècniques culinàries i atuells que mostren la seva senzillesa i originalitat i alhora la sofisticació dels nostres menjars.

Els plats, guiats per productes de la terra, destil·len coneixements transmesos a través de generacions que s’han guarnit de tradicions i costums i que han romàs escrits en receptaris i llibretes de cuina, la història escrita de la gastronomia.

Periòdicament, el Museu de Menorca organitza activitats que giren al voltant d’aquesta exposició, com ara visites guiades o tallers. Trobareu més detalls a la pàgina web del Museu de Menorca.

Museu de Menorca
Pla des Monestir
07701 Maó