Ca n’Olga

El chef Pablo Pega encara su cuarto año al frente de Ca n’Olga, restaurante en el que se ha fogueado durante diez años como jefe de cocina. Ca n’Olga es todo un clásico de la gastronomía menorquina, un imprescindible para quienes gustan de la buena mesa. Con el producto local por bandera, Pega mantiene el rumbo e introduce como sugerencias pescados del día y entrantes de temporada. Entre los inamovibles, el carré de cordero o el cochinillo confitado.