Talleres gastronómicos con producto local

Sa Cooperativa del Camp y el Ayuntamiento de Es Castell organizan un nuevo ciclo de talleres gastronómicos con producto local. 

De la mano de varios artesanos de Menorca especializados en productos gastronómicos locales, en este ciclo se enseñarán curiosidades como las recetas de repostería típica; el proceso de elaboración de un embutido tan típico como es la sobrasada o las innovaciones en materia cervecera local.

El ciclo tendrá lugar los jueves a las 19 h en la Sala del Soleiet. Las plazas son limitadas y se requiere inscripción al e-mail apoveda@aj-escastell.org o llamando al 971365193 ext. 6620.

Programa de Talleres gastronómicos con producto local

1/06 | Turnelletes de pa
De la mano de Lali Coll del obrador Es Llonguet, se elaborará una de las pastas tradicionales que todo menorquín ha comido durante su infancia: las turnelletes de pan. Preparar la pasta, darle forma con gracia…todo un arte por aprender!

8/06 | Mustatxins
Menorca es rica en repostería y con Rosa Rotger se preparará una de las pastas típicas que más se están perdiendo. Los Mustatxins, su nombre ya suena a diversión.

15/06 | Sobrassada hecha en casa
Con Joan Capó, profesor de cocina. Con Capós se aprenderá que hacer sobrasada en casa es posible. El embutido más consumido puede ser realizada en nuestras casas con unos pasos muy sencillos.

6/07 | Cervesa Artesana
De la mano del maestro cervecero Roger Vila, se realizará una cata de las cervezas que elaboran artesanalmente en la fábrica Grahame Pearce como auténticos profesionales en materia.

Sala Es Soleiet
Pl. de s'Esplanada
07720 Es Castell