Binifadet: fiesta 20 aniversario

Bodegas Binifadet cumple 20 años este mes de mayo y lo celebra con una jornada de puertas abiertas en la que habrá vino, música, puestos de comida, talleres para niños, visitas guiadas gratuitas y un mercadillo con catorce artesanos y creativos de Menorca que tendrán a la venta sus productos entre las viñas de Binifadet.

Una jornada de puertas abiertas en Binifadet

Para celebrar el veinte aniversario de la bodega, el equipo de Binifadet ha organizado el 19 de mayo, de 11 a 19 horas, una jornada de puertas abiertas en la que el vino será el auténtico protagonista.

Tomad nota porque harán dos visitas guiadas gratuitas para dar a conocer la bodega y algunos de los vinos que elaboran. La primera, en inglés y castellano, empezará a las 11.30 horas, y la segunda, en castellano, a las 13 horas.

Además, habrá puestos de comida en los que se servirán arroces y sandwiches, y, por supuesto, también de bebida.

Por supuesto, no faltará la música. De 12 a 16 horas, la encargada del hilo musical será DJ Terremoto Mambo, mientras que de 16 a 19 horas será el turno de Alcapone Selector.

El mejor plan a la hora del aperitivo, de la comida o al atardecer.

Mercado de artesanos y creativos de Menorca

Pero es no es todo. Bodegas Binifadet ha invitado a catorce artesanos y creativos de Menorca para celebrar juntos esta efeméride tan especial, entre ellos Island Mood, la empresa que edita la guía y la web Apunt Menorca y que también crea productos inspirados en Menorca y en la vida mediterránea.

Estos son sus nombres: A Mà Menorca, Binissaida des Barracons, Bobas Menorca, Riera Joies, Veva, La Mar de Fils, Oneoverf, Esparteria Can Magí, Natural Onyric Cosmetics, Formatges Cas Ferrer de sa Font, Aya Saeki, Gloria Esbert, Butterhats, Tent Cerámica y Island Mood.

La historia de la bodega

En 1979, la familia Anglés inició en Sant Lluís una plantación de hasta 40 variedades de vides, de forma experimental, para ver qué cepas se adaptaban mejor a la climatología de Menorca.

Tras años de dedicación a la elaboración de vino para consumo familiar, y después de construir una nueva bodega, en mayo de 2004 salieron al mercado los primeros vinos de Binifadet y comenzó la actividad turística en la bodega, con visitas guiadas y degustaciones de vino.

En 2011 el proyecto creció, sumando la gastronomía a la experiencia en la bodega. Actualmente, ofrecen visitas guiadas y experiencias entre viñas, como los maridajes de vinos Binifadet y quesos de Menorca. Encuentra toda la información en su agenda de experiencias.

Los vinos de Binifadet

En Binifadet elaboran y comercializan hasta doce variedades de vino con las marcas Binifadet, Tanca, Pieles, Merluzo, Melipetó y Buri, el único espumoso de la isla.

Según explican desde la misma bodega, se trata de «vinos de mínima intervención que transmiten la mineralidad, el frescor y la suavidad que aportan el viento norte de tramuntana junto al subsuelo calcáreo de marès. Amables y sutiles pero con personalidad». Infórmate de las características de cada uno de ellos en su tienda on line.

Bodegas Binifadet
Bodegas Binifadet
Ctra. Sant Lluís–Es Castell, km 0,5
07710 Sant Lluís