Can Vermut

Dotze anys donen per a molt i més encara amb l’actitud inconformista de l’Aleix, l’Esteve i la Nathalie.

Sempre a la recerca de la millora contínua, la seva cuina ha evolucionat fins a substanciar-se en una selecció de plats diaris elaborats amb producte km 0 i de temporada en els quals preval el sabor creatiu.

Els porros confitats amb cítrics i gamba menorquina i les gyozas de cansalada viada cantonesa amb curri vermell ens donen una idea del que es cou en aquesta taverna gastronòmica.

Tot això amb una carta itinerant de vins de mínima intervenció. Fa només un any s’estrenaven amb un vi elaborat juntament amb el Bar del Pla de Barcelona.