Jornades Gastronòmiques de Vermella Menorquina 2026

Els sabors de la ramaderia menorquina tornen a ser protagonistes aquest octubre amb la vuitena edició de les Jornades Gastronòmiques de Vedella Vermella Menorquina. Els dies 9, 10, 11, 16, 17 i 18 d’octubre, 14 restaurants de diferents municipis de l’illa incorporaran a les seves cartes i propostes plats elaborats amb carn d’aquesta raça bovina autòctona.

Una cita amb el producte local

Organitzades per l’Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants de PIME Menorca i l’Associació de Ramaders i Ramaderes de Bestiar Boví de Raça Menorca, les jornades varen néixer el 2019 amb l’objectiu de posar en valor la raça Vermella Menorquina i apropar-ne la carn al públic a través de la restauració.

Durant sis dies, els establiments participants oferiran diferents elaboracions amb carn emparada pels segells de qualitat Vermella Menorquina i Vermella Menorquina Eco, reivindicant el valor del producte de proximitat i de la ramaderia de l’illa.

Quatorze restaurants participen en les jornades

La proposta s’estén per diferents municipis de Menorca. A Ciutadella hi participen Jaume II, Pins46, Café Balear i Pizzeria Roma; a Ferreries, Mesón Rias Baixas; i a Es Mercadal, Hotel Jeni & Restaurante, Molí d’es Racó, Mesón Can Jaume, Es Tomàtic i Viva la Pepa (Arenal d’en Castell). També s’hi sumen Sa Fonda, a Fornells; Restaurante Don Tomás, a Es Migjorn; El Grill, a Maó; i Sa Pedrera des Pujol, a Sant Lluís.

La iniciativa contribueix també a promoure el turisme gastronòmic durant la tardor, convidant tant residents com visitants a descobrir noves maneres de gaudir d’un dels productes ramaders propis de Menorca.

Les jornades compten amb el suport de la Fundació Foment del Turisme de Menorca i del Consell Insular de Menorca, i estan cofinançades per la Unió Europea.

Diferentes municipios