Restaurante Faustino: «A 4 manos», la Patagònia a Menorca

El restaurant Faustino celebrarà aquest mes de juny tres esdeveniments especials: una sessió del Cooking Films, una jornada dedicada al Dia Mundial dels Oceans i un esdeveniment foodie que porta la Patagònia a Menorca.

Amb aquestes tres activitats, el restaurant obre les seves portes a noves experiències compartides, experiències exclusives de la mà de dos grans xefs. Les reserves estan disponibles a través de restaurante@faustinogran.com o T. +34 971 489 191.

Programa esdeveniments Restaurant Faustino

2 de juny a les 21 h
COOKING FILMS
Projecció a l’aire lliure de la pel·lícula La brigada de la cocina , de Louis-Julien Petit (França), maridada amb un sopar degustació a càrrec del xef Matías Salvia.

La pel·lícula tracta el relat d’una xef que, després de perdre el seu lloc en un conegut restaurant, es veu obligada a treballar com a cuinera d’un centre d’acollida de menors no acompanyats. Però el que sembla el punt més baix de la seva trajectòria es converteix en una immillorable oportunitat per a ella i per als joves. Una divertida i lluminosa tragicomèdia que ha recollit elogis de públic i crítica.

8 de juny
WORLD OCEANS DAY
Juntament amb tota l’organització Relais & Châteaux, l’equip de Faustino se suma a la celebració d’aquest dia internacional per a demostrar el seu compromís amb el medi ambient. En aquesta ocasió, es posarà la mirada en la mar que envolta l’illa de Menorca en senyal de respecte per les espècies que en ella habiten. És fonamental per a millorar la salut de mars i oceans tenir en compte l’estacionalitat dels seus éssers vius, evitant la seva captura en temporades vitals i apostant pel consum de productes de la mar sostenibles sota el lema #SEAsonality.

Amb motiu d’aquest dia en el Restaurant Faustino han elaborat un menú especial a base de productes de la mar que responen als criteris de #SEAsonality, sostenibles i de proximitat com són la gamba vermella de Menorca i el (com es diu a l’illa) joputa (besuc). La seva missió és conscienciar als clients sobre la importància de la salut de l’oceà, convidant-los a gaudir d’una oferta gastronòmica local, sostenible i #SEAsonality. Aquí trobareu el menú especial del WOD: Menú Especial.

16 de juny
Patagònia a Menorca: «A 4 MANOS»
«A 4 manos» és l’esdeveniment foodie que porta la Patagònia al Restaurant Faustino de Ciutadella. Més de 11.000 quilòmetres separen dos increïbles restaurants del món: Restaurant Les Balsas, a la Patagònia argentina, i Restaurant Faustino, a Menorca, tots dos Relais & Châteaux. Una distància que el pròxim 16 de juny desapareixerà.

En el palau senyorial de Faustino Gran, se servirà un menú de 5 plats elaborat a quatre mans pel xef Matías Salvia i el xef Duván Ochoa. Junts fusionaran l’autenticitat de la cuina patagònica, amb la riquesa gastronòmica de l’illa. Oferint una experiència culinària excepcional i creant moments memorables en cada plat.

Faustino Gran
Sa Muradeta, 22
07760 Ciutadella