III Ruta de la Hamburguesa Vermella Menorquina

Más de 40 establecimientos se suman a la Ruta de la Hamburguesa Vermella Menorquina que este año celebra su tercera edición del 19 al 28 de mayo. Como curiosidad, el evento se cerrará con la celebración del Día Internacional de la Hamburguesa.

La Asociación de Ganaderos y Ganaderas de Ganado Bovino de Raza Menorca y Cómete Menorca han vuelto a sumar esfuerzos para organizar la 3ª Ruta de la Hamburguesa de Vermella Menorquina. Un evento que quiere acercar la carne de la raza autóctona a todo tipo
de establecimientos de restauración.

La Hamburguesa Vermella Menorquina

El formato de hamburguesa, que cada cocinero interpretará a su manera para hacerlas atractivas y diferenciadas unas de otras, pretende dar a conocer la carne de Vermella Menorquina al gran público, de forma asequible.

También pretende ser una forma de dar a entender que la carne picada con la que se hace la hamburguesa es una parte importante y de calidad del animal, en el caso de los terneros de la raza autóctona, que pasan estrictos controles que garantizan la marca de calidad Vermella Menorquina. Entre estos controles se encuentran la pureza de la raza del animal, el modo de cría y el bienestar animal.

La III Ruta de la Hamburguesa

Los 40 establecimientos de restauración que se han sumado a la iniciativa se reparten por toda Menorca. Así, todos los municipios tienen al menos un local que ofrecerá hamburguesa con carne de Vermella Menorquina. Alcanzar esta cifra supone un éxito para llegar al objetivo principal de la Asociación, que es dar visibilidad y valor al producto con sello de calidad Vermella Menorquina y que incluye carne, queso y helado.

En concreto, forman esta ruta los siguientes establecimientos. Las propuestas gastronómicas de cada uno de los establecimientos se pueden consultar en la web de Cómete Menorca.

CIUTADELLA
● The Blarney Stone
● Rissaba Tapas & Burgers
● Plats de casa
● Ulisses
● Miramar Cala Blanca
● Cittadella
● Café Aurora
● Impar
● Pins 46
● Pizzería Roma
● Shelby Brunch & Dinner House
● New Wave
● Artrutx Sea Club
● Sa Parrilla
● Fiesta
● Piq Niq
● Es Bitxo
● Ses Voltes

FERRERIES
● Loar Ferreries
● Cape Nao Meliá Cala Galdana

ES MIGJORN
● Chic
● Nivi Meliá Villa Le Blanc

ES MERCADAL
● Hostal Jeny
● Es Tomàtic
● S’Ambosta
● The Tapas Gastrobar
● Es Racó de Macaret
● Jazzcuit
● Poca Soltes

ALAIOR
● El Pulpo
● Es Festuc

MAÓ
● Pasaje de Madrid al Cielo
● Urban Mo
● Factoria des Baixa
● Disbarat
● Restobar Mo
● Can Miquel
● Tamarindos

SANT LLUIS
● S’Olivera Tapas – Surf – Burgers
● Binifadet

ES CASTELL
● Cocoa

Todos los municipios