Dafini

Gracias a su fórmula sencilla y eficaz, Dafini se ha convertido en un clásico de Maó. Calidad y frescura a buen precio. Comida casera italiana hecha con cariño. Dispone de propuestas interesantes para el desayuno, como los boles de fruta y yogurt o las tostadas hechas con focaccia casera.

Pero lo que le ha dado nombre a Dafini son las piadinas artesanales que prepara Mirko Fine, que té clarísimo que son «il cibo nazionale de la Romagna». Es, ciertamente, una de las especialidades de la zona de Emilia Romagna, donde también nació la mortadela y la salsa ragú (aquella que comúnmente conocemos como salsa boloñesa). Hay tanto dulces como saladas, tradicionales, veganas o sin gluten. ¡Sea cuál sea vuestra elección, no dudéis en acompañarla de un Aperol Spritz en pleno Mercat des Claustre! Calidad a buen precio, amici.