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LOCATION:Carrer Metge Camps\, s/n
07740 Es Mercadal 
DESCRIPTION:«La Cuina dels Oficis» es la nueva exposición central de este verano en el <a href="https://apuntmenorca.com/espacios-culturales/centro-artesanal-de-menorca/">Centro Artesanal de Menorca.</a> La exposición hace un recorrido por los <strong>objetos artesanos que han servido para cocinar o realizar otros trabajos caseros que han derivado en oficios</strong> y estará abierta al público hasta abril del 2023. <h2>Objetos artesanales en «La Cuina dels Oficis»</h2> Coincidiendo con el mandato de Menorca como Región Europea de Gastronomía, la muestra se fija en<strong> la cocina como lugar en el que se concentran elementos tangibles de la artesanía</strong> —los objetos—, a la vez que centro de reunión familiar y de ejercicio de prácticas artesanas. Los <strong>referentes artesanos aparecen en todas partes</strong> ya que desde tiempos inmemoriales la artesanía ha estado <strong>presente en todas las sociedades para resolver unas necesidades domésticas</strong> que propiciaron el desarrollo de unas habilidades; y <strong>también, con las especializaciones y, en consecuencia, el nacimiento de los oficios,</strong> y finalmente, como garante de lo representativo de un territorio. <h2>Un recorrido por la historia</h2> El recorrido comienza con un elemento indisociable en la historia de Menorca: <strong>el mortero</strong>, del que se exponen de diferentes épocas y materiales. Sigue con un apunte sobre la evolución de los distintos tipos de cocina a lo largo del tiempo. Un mapa permite al visitante ver<strong> objetos de uso culinario fabricados en Menorca o foráneos prueba de los intercambios culturales</strong> que se han ido sucediendo. Seguidamente se pone énfasis en las labores que en un momento u otro se han llevado a cabo dentro de la cocina: hacer esparto, jabones, las abarcas de los campesinos, las mermeladas, el pan y tantos otros trabajos caseros que han derivado en oficios. Por último, hay una pequeña recopilación de propuestas de utencilios elaborados por artesanos en activo que ofrecen una nueva mirada a la artesanía de hoy. Una producción de Fundación Fomento del Turismo de Menorca y el Centro Artesanal de Menorca, en colaboración con el Museo de Menorca, el Museo Municipal de Ciutadella - Can Saura y el señor Gabriel Llambias Estivales.
SUMMARY:La Cuina dels Oficis
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